Beschreibung
Sehr süss in der Nase, mit Waldmeister und nur einer leichten Wacholdernote.
Am Gaumen mit Mandel, Lavendel, etwas Frucht und herben Noten.
Abgang lang und pfeffrig-würzig.
Das idyllische Bauerngut „Käsers Schloss“ liegt inmitten der sanften, wunderschönen Landschaft des Aargauischen Fricktals. Die Familie Käser lässt sich hier von der Schönheit der Natur mit ihrer fast unerschöpflichen Produktevielfalt inspirieren. Die eigenen Obstgärten, Gemüsekulturen sowie Rebberge pflegen sie mit grosser Sorgfalt und gehen kompromisslos den Weg höchster Ansprüche. Die hohe Qualität der Ernten ist die Voraussetzung für die Herstellung hochwertiger Premium-Brände und seit 2002 gehört das Käser’s Schloss zu den bekanntesten Brennereien Europas. Der Tschin Gin wird mit Kirschblüten destilliert und mit Waldmeister und Walderdbeeren aus der Region abgerundet. Der Wacholder stammt ebenfalls aus dem Fricktal, wo er übrigens „Reckholder“ genannt wird. Er verleiht Tschin den Gin-typischen Geschmack. Hervorzuheben ist bei diesem Gin sicherlich auch die Flasche: mit Liebe zum Detail ist sie verkorkt, verschnürt und verwachst. Das Etikett ist mit dem geschöpften, dicken Papier und der Bemalung sicherlich auch ein Hingucker.
