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Plantation Fiji Islands 2009 13y Limited Edition Rum 7dl 49.5% Vol Fiji Islands

CHF 84.90

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Beschreibung

Beschreibung

Fiji Islands 2009 ist ein 13 Jahre alter, limitierter Melasse-Rum aus insgesamt 25 Fässern der bliebten Marke Plantation, für die kein geringeres Haus als das französische Maison Ferrand verantwortlich zeichnet. 4-5 Tage Fermentation und die Destillation in einer Pot Still erzeugten einen Estergehalt von 107g/hl. Anschliessend reifte er knapp 10 Jahre lang auf Fidschi und 3 weitere Jahre in Ferrand Cognac Fässern in Frankreich, bevor er ohne jegliche Zugabe von Zucker abgefüllt wurde.

Tasting Notes

Nase:Sehr fruchtig mit Noten von frischem Gebäck, dann mit der Zeit blumiger und kräutriger, begleitet von Banane, French Toast und Mandeln.

Palate:Frisch und ausgewogen, mit Bitterorangen und tropischen Früchten, die nach einer Weile zu eher würzigen Noten übergehen.

Finish:Langanhaltend und sehr würzig, gefolgt von frischen minzigen Tönen.

  • Group: Rum
  • Type: Molasses
  • Country of origin: Fidji
  • Region of origin: Oceania
  • Bottling type: Independent bottling
  • Bottler / Producer: Pierre Ferrand
  • Brand: Plantation
  • Year of production: 2009
  • Bottling year: 2022
  • Age: 13
  • Cask strength: Yes
  • Cask type maturation: Bourbon
  • Cask type finish: Cognac
  • Limited Edition: Yes
  • Non chill-filtered: Yes
  • Natural colour: Yes