Beschreibung
Wer süss-cremige Cocktails auf Milchbasis bevorzugt, wird an diesem Likör nicht vorbeikommen.
Der Licor 43 (oft einfach nur “Cuarenta y tres” genannt) wird seit 1924 von der Brennerei Diego Zamora im spanischen Cartagena hergestellt, und zwar aus genau 43 geheimen Zutaten.
Dabei handelt es sich grösstenteils um Gewürze, von denen die Vanille am deutlichsten herauszuschmecken ist.
Mit eiskalter Milch im Verhältnis 1:3 gemischt, ergibt er einen einfach zuzubereitenden Cocktail, der meist einfach nur “Milch 43” genannt wird.
Wer es lieber fruchtig haben will, kann stattdessen auch Maracujasaft oder Orangensaft verwenden.
Auch im Kaffee, als Zutat in diversen Süssspeisen und pur auf Eis kann man den Likör zu sich nehmen.
