Beschreibung
Beschreibung
Pistazienbäume sind im Nahen Osten heimisch und werden schon seit der Antike kultiviert. Sie erreichen Wuchshöhen bis 12 Meter und können etwa 300 Jahre alt werden, wobei sie fast jeden Juli die begehrten Früchte ausbilden. Pistazien kommen meist in gerösteter und gesalzener Form als Knabberei in den Handel. Allerdings werden auch Süssspeisen und Sirupe aus ihnen angefertigt. Dieses Exemplar mit auffällig grüner Färbung enthält Pistazien- und Haselnussextrakte, die für den Geschmack verantwortlich sind. Milchshakes, Smoothies, Frappucinos und sonstige Kaffeespezialitäten profitieren ebenso von der Beigabe des Sirups wie alkoholhaltige Dessert-Drinks. Die Bar-Experten von Monin empfehlen, den Pistaziensirup mit dem weissen Schokoladensirup, Milch und Sahne zu kombinieren (hier darf je nach Belieben auch noch Rum hinzugefügt werden).
