Beschreibung
Der jüngste Piacere, schäumend und erfrischend.
Charakter
Kohlensäurehaltiger Schaumwein
Feiner und eleganter Perlenstrang. Blumige Nase, mit Noten von Pfirsich und Zitrusfrüchten.
Im Gaumen frisch und aromatisch, mit einem süssen Abgang.
Geschichte
Die “Cave de Jolimont”, Mont-sur-Rolle ist im Besitz der Firma Schenk in Rolle.
Sie einkellert und vermarktet Waadtländer Weine, insbesondere der Appellation La Côte, eine renommierte Appellation zwischen Lausanne und Genf.
Die besten Trauben werden nach ihrer Herkunft und ihrer Qualität ausgewählt. Der renommierte Önologe Thierry Ciampi zeichnet die Weine der Cave de Jolimont aus. Die Vinifikation erfolgt in Respekt auf die Terroirs und sucht vor allem die Qualität des Produktes.
Das Sortiment der Weine der Cave de Jolimont umfasst sowohl traditionelle Weine der Appellation La Côte als auch moderne Weine, wie die bekannten Marken Piacere oder Ancora.
- Traubensorten
- Muscat , Chasselas
- Konsumhinweis
- Aperitif, Vorspeisen, festlicher Wein
- Vinifikation
- Moderner Wein. Lange Gärung mit kontrollierten Temperatur, der die aromatische Palette zum Ausdruck bringt.
