Ursprünglich bestand Genadine aus Granatapfelsaft, Wasser und Zucker, doch mittlerweile weist der Name lediglich auf einen intensiv rot gefärbten, beerig-fruchtigen Sirup hin, der meist noch mit Vanillearoma und Säuerungsmittel versetzt wurde. Deshalb gibt es von Monin auch einen Granatapfel Sirup und diesen … Continued
Caramel ist eine der beliebtesten Geschmacksrichtungen für Milch- und Kaffeegetränke sowie Desserts und Süsswaren. Dabei handelt es sich einfach nur um erhitzten und geschmolzenen Zucker, der nun aber unglaublich cremig schmeckt, eine zähflüssige Konsistenz aufweist und eine ansprechend braune Farbgebung … Continued
Der Ron Cartavio Solera 12 anos reift in Fässern aus dem Holz amerikanischer und slowenischer Weisseichen heran, welche nach ihrer Nutzung für die Bourbon- und Sherryreifung von dem peruanischen Hersteller importiert wurden. Auch hier wird dafür die Solera-Methode, die in … Continued