Beschreibung
Das erdbeerige Samuel Smith Organic Strawberry Fruchtbier wird in der winzigen All Saints Brewery mit alten traditionellen und handwerklichen Brau-Equipment in Stamford, England hergestellt. Es werden ausschließlich hochwertige, organische Malz- und Hopfensorten verbraut. Dabei werden die Fruchtbiere nach der ersten Gärung mit einer zweiten anderen Hefe erneut vergoren. Danach wird den Bieren purer organischen Fruchtsaft hinzugefügt. In den Sorten Himbeere, Kirsche, Erdbeere und Aprikose.
Handgefertigt in der winzigen All Saints Brewery in einem Zeitsprung in Stamford unter Verwendung der alten manuell betriebenen Brauanlage . Aus feinster biologisch angebauter Gerste und Weizen wird ein komplexes Ale hergestellt, das nach primärer und sekundärer Fermentation mit verschiedenen Hefen und längerer Reifung in die kleine, unabhängige britische Brauerei von Samuel Smith in Tadcaster gebracht wird. Dort wird es mit reinen Bio-Kirsch-, Erdbeer-, Himbeer- oder Aprikosenfruchtsäften und mehr Bio-Bier gemischt, um Fruchtbiere von beträchtlicher Stärke und Geschmack herzustellen. Die weiche Unterscheidungskraft des gereiften Bieres bildet den perfekten Kontrapunkt zum reinen Bio-Fruchtsaft.
SAMUEL SMITH
Organic Strawberry Fruit Beer
STIL
Ale mit organischem Erdbeersaft gebraut
ZUTATEN
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe, organischer Erdbeersaft, organischer Rohrzucker,
HOPFEN
k.A
MALZ
k.A.
ALKOHOL
5,1% Vol.
BITTEREINHEITEN
ca. 9 IBU
STAMMWÜRZE
12,4°P
TRINKTEMPERATUR
7°C
KOMMT GUT ZU
Samuel Smith Playlist
Samuel Smith braut traditionell in der “Old Brewery” in Tadcaster, Yorkshires ältester Bauerei von 1758. Dabei werden noch die traditionellen Kupferkessel und handgefertigte Bierfässer verwendet. Die Fruchtbiere von Samuel Smith werden im eigenen Brewpub gebraut. Dort wird die traditionelle Dampfbraumethode zur Herstellung der Fruchtbiere angewendet.
Alle Samuel Smith Biere werden ausschließlich mit echten natürlichen Zutaten gebraut, ohne chemische Zusätze, ohne künstliche Zuckerzusätze, ohne Farbstoffe, ohne künstliche Lebensmittelfarben, unfiltriert und unpasteurisiert. Alle Biere und Cider von Samuel Smith eignen sich für vegane Ernährung.
ENGLAND
Hersteller: Samuel Smith
High Street, Tadcaster
North Yorkshire, UK
