Hellgelb, Lavendel, Tannennadeln, mittelkräftig, herbal und frisch Land:Schweiz Kanton: Appenzell AR Bierstil-Kategorie Exotisch / Spezial Bierstil Herb and Spice Beer Hefe-Art Gemischte Gärung Temperatur 9° C Passt zu je nach Zutat im Bier, Geschmacksintensität von Speise und Bier sollte übereinstimmen, … Continued
Dunkel wie die Nacht und doch erfrischend. Süsse Schokoladendüfte und Kaffeearomen. Überraschend erfrischend angesichts der finsteren Farbe, schöne Röstnoten, leichte Schoko-Anklänge mit einer Spur Kaffee am Ende. Bemerkungen Eins unserer bestgehüteten Geheimnisse. Dieses Bier hat bereits mehrere Preise für Packaging … Continued
Der Name dieses Bierstils kommt vom deutschen Wort “alt”, was “alt” bedeutet. Dies bezieht sich auf die Alterung, die Alts durchlaufen, da sie langsamer und bei kälteren Temperaturen fermentieren als die meisten Ales. Durch die langsame Gärung werden die Aromen … Continued